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Tipología de las cadenas industriales y la calidad de la leche en Los Altos de Jalisco

Fuente: Universidad Tecnológica de la Mixteca

"La industria de productos lácteos es, en el plano nacional, una de las más importantes dentro de la rama de alimentos, con una participación de 10% contribuye con el 0.6% del PIB total y genera más de 60 mil empleos. Una de las regiones de mayor dinamismo, en esta industria, es la región de lo...

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Auteur principal:	Aguilar Cruz, Conrado
Format:	article
Langue:	espagnol
Publié:	Universidad Tecnológica de la Mixteca 2003
Sujets:	tipología, cadena industrial, calidad, leche, Jalisco 5 CIENCIAS SOCIALES
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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