Género y seguridad alimentaria: Rol e importancia de la mujer en la avicultura de traspatio en Tetela de Ocampo, Puebla, México
Fuente:
Universidad Tecnológica de la Mixteca
La avicultura de traspatio propicia el empoderamiento de la mujer en las actividades productivas rurales, por ello, es importante considerar el contexto actual para contribuir a su participación plena y efectiva. El objetivo del estudio fue caracterizar el perfil socioeconómico de las mujeres y desc...
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| Format: | article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Tecnológica de la Mixteca
2019
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| Summary: | La avicultura de traspatio propicia el empoderamiento de la mujer en las actividades productivas rurales, por ello, es importante considerar el contexto actual para contribuir a su participación plena y efectiva. El objetivo del estudio fue caracterizar el perfil socioeconómico de las mujeres y describir el rol que desempeñan en la crianza de aves de traspatio en Tetela de Ocampo, Puebla, México. La información se recolectó utilizando el método hipotético deductivo y la aplicación de encuestas a 65 jefas de familia. Los resultados mostraron que son mujeres con una edad promedio de 50.03±12.04 años, con escolaridad deficiente (5.11±2.67 años) y una amplia experiencia en la actividad (26.45±15.48 años). Los ingresos mensuales familiares que perciben son limitados (1025±690.21 pesos), y no les permite cubrir algunas necesidades básicas. Las aves de mayor interés para las productoras son la gallina criolla, el pollo criollo y el guajolote nativo, debido a que son destinadas principalmente para el autoconsumo familiar. Las actividades relacionadas con el cuidado y manejo de las aves son realizadas en su mayoría por la jefa de familia, por ello, es un componente fundamental para el desarrollo de las especies y el mantenimiento del traspatio. |
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