Campesinado y su relación con la pobreza, la seguridad alimentaria y el bienestar social: caso San Miguel Cosahuatla, Puebla
Fuente:
Universidad Tecnológica de la Mixteca
El objetivo de este trabajo es analizar la relación existente entre el campesinado y diversas variables como la pobreza, la seguridad alimentaria y el bienestar social en la comunidad de San Miguel Cosahuatla. Se realizó una revisión histórica del concepto campesinado y la relación que guarda actual...
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| Format: | Revtemas |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Universidad Tecnológica de la Mixteca
2021
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| author | JOSE LUIS CARMONA SILVA; 176097 Carmona Silva, José L. Pérez Sánchez, Alfonso Velasco Torres, Mariano |
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| description | El objetivo de este trabajo es analizar la relación existente entre el campesinado y diversas variables como la pobreza, la seguridad alimentaria y el bienestar social en la comunidad de San Miguel Cosahuatla. Se realizó una revisión histórica del concepto campesinado y la relación que guarda actualmente con las variables de estudio. Además, se les aplicó un cuestionario (el cual incluyó la Escala Latinoamericana y del Caribe sobre Seguridad Alimentaria [ELCSA]) a los 86 hogares que conforman la localidad y se realizaron entrevistas a profundidad con personajes clave. Los resultados demuestran cómo el campesinado en esta localidad ha ido modificando sus actividades y costumbres, tendiendo a desaparecer. Esto explica la relación negativa que guarda con las variables de estudio. De esta manera: del 100 % de las familias solo 45.3 % mantienen la agricultura como actividad principal, 33.7% como complementaria y el 21 % la ha abandonado totalmente; y el 24.5 % de las familias tiene jefatura femenina. En lo que respecta a la seguridad alimentaria: el 3.5 % de la población la posee; 48.8% tiene inseguridad leve, 37.2 % moderada y 10.5 % tiene inseguridad severa; finalmente, el 40.7 % de las familias tiene al menos un miembro en calidad de migrante. |
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| spelling | Campesinado y su relación con la pobreza, la seguridad alimentaria y el bienestar social: caso San Miguel Cosahuatla, Puebla JOSE LUIS CARMONA SILVA; 176097 Carmona Silva, José L. Pérez Sánchez, Alfonso Velasco Torres, Mariano Campesinado, bienestar social, pobreza, seguridad alimentaria. 4 HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTA El objetivo de este trabajo es analizar la relación existente entre el campesinado y diversas variables como la pobreza, la seguridad alimentaria y el bienestar social en la comunidad de San Miguel Cosahuatla. Se realizó una revisión histórica del concepto campesinado y la relación que guarda actualmente con las variables de estudio. Además, se les aplicó un cuestionario (el cual incluyó la Escala Latinoamericana y del Caribe sobre Seguridad Alimentaria [ELCSA]) a los 86 hogares que conforman la localidad y se realizaron entrevistas a profundidad con personajes clave. Los resultados demuestran cómo el campesinado en esta localidad ha ido modificando sus actividades y costumbres, tendiendo a desaparecer. Esto explica la relación negativa que guarda con las variables de estudio. De esta manera: del 100 % de las familias solo 45.3 % mantienen la agricultura como actividad principal, 33.7% como complementaria y el 21 % la ha abandonado totalmente; y el 24.5 % de las familias tiene jefatura femenina. En lo que respecta a la seguridad alimentaria: el 3.5 % de la población la posee; 48.8% tiene inseguridad leve, 37.2 % moderada y 10.5 % tiene inseguridad severa; finalmente, el 40.7 % de las familias tiene al menos un miembro en calidad de migrante. 2022-03-31T17:43:52Z 2022-03-31T17:43:52Z 2021-12 Revtemas publishedVersion Carmona, J. L., Pérez, A. y Velasco, M. (2021). Campesinado y su relación con la pobreza, la seguridad alimentaria y el bienestar social: caso San Miguel Cosahuatla, Puebla. TEMAS DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA, 25(75), 15-24. http://repositorio.utm.mx:8080/jspui/handle/123456789/407 spa REPOSITORIO NACIONAL CONACYT openAccess Atribución No Comercial Sin Derivadas http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 application/pdf Universidad Tecnológica de la Mixteca |
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