Determinación de la vida de anaquel y bioaccesabilidad de la proteína del cereal de desayuno enriquecido con moringa oleífera
Fuente:
Universidad Tecnológica de la Mixteca
Resumen
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| Format: | Tesis de Maestría updatedVersion |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Tecnológica de la Mixteca
2022
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| Summary: | Resumen |
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