Análisis y propuesta de mejora de una micro empresa productora de chocolate utilizando manufactura esbelta

Fuente: Universidad Tecnológica de la Mixteca

La manufactura esbelta es una metodología que ha nacido en sistemas de producción masivas en el área automotriz que ha resuelto problemas de desperdicios y organización; otorgando mayor competitividad a las empresas. En esta tesis se realizó una propuesta de implementación de la manufactura esbelta...

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Main Author: Clemente Guerrero, Dulce María
Format: Tesis de Maestría
Language:Spanish
Published: Universidad Tecnológica de la Mixteca 2017
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