Influence of temperature and heating duration on the thermal stability and flow characteristics of oil extracted from undersized crawfish (Procambarus clarkii) using non‐solvent method
Fuente:
Wiley Open Access
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , |
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| Format: | Artículo Open Access |
| Veröffentlicht: |
Wiley
2024
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| DOI: | 10.1002/aocs.12893 |
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