Toward Rapid Analysis of Unsaturated Fatty Acid Oxidation in Edible Oils via Square‐Wave Voltammetry

Fuente: Wiley Open Access

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Matthew M. Thelen, Sebastian A. Flores, Jack A. Kelley, Brianna R. Swank, Jill K. Winkler‐Moser, Matthew J. Fhaner
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2025
Sujets:	Journal of the American Oil Chemists' Society
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet