Development of Cookies Added With Olive Leaf Flour: Physical–Chemical and Sensory Profile

Fuente: Wiley Open Access

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Rafaella Câmara Rocha Menezes, Larissa Slongo Faccioli, Isabel Kasper Machado, Juliano Garavaglia, Simone Morelo Dal Bosco
Natura:	Artículo Open Access
Pubblicazione:	Wiley 2025
Soggetti:	Journal of the American Oil Chemists' Society
Accesso online:	Acceder al recurso
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Accesso online