Synthesis of DHA ‐Enriched Triacylglycerol via Lipase‐Catalyzed Esterification

Fuente: Wiley Open Access
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Hauptverfasser: Mi Soon Park, Chaeyeon Lee, Junsoo Lee, Byung Hee Kim, Heon‐Woong Kim, In‐Hwan Kim
Format: Artículo Open Access
Veröffentlicht: Wiley 2026
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