Effect of Air Frying Pretreatment on Quality and Antioxidant Activities of Rapeseed Oil

Fuente: Wiley Open Access
Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autori principali: Jinghan Miao, Dan Wang, Hua Zhang, Hong Chen, Fang Wei
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2026
Soggetti:
Accesso online:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!