Characterization and Antioxidant Activity of Polysaccharides From Agaricus bisporus by Gradient Ethanol Precipitation

Fuente: Wiley Open Access
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Hauptverfasser: Liqin Kang, Xinji Zhu, Yangtian Yan, Rui Zhu, Wei Wei, Fei Peng, Lei Sun
Format: Artículo Open Access
Veröffentlicht: Wiley 2025
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