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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Jana van Rooyen, Jan A. Delcour, Samson A. Oyeyinka, Senay Simsek, Martin Kidd, Marena Manley
Formato: Artículo Open Access
Publicado: Wiley 2024
Materias:
Cereal Chemistry
Acceso en línea:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/cche.10751
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