Vitamins Are Retained in Fortified Whole‐Grain Maize Meal When Stored Under Tropical Conditions When Optimal Storage Practices Are Used

Fuente: Wiley Open Access

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	John R. N. Taylor, Tilana Graaff, Johnes David, David Kamau, Darshana Joshi, Benjamin Byinshi, Corinda Erasmus, Peiman Milani, Henriëtte L. de Kock
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2025
Sujets:	Cereal Chemistry
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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