Effect of Genotype on the Properties of Flours and Protein Isolates Derived From Wrinkled and Round Peas

Fuente: Wiley Open Access

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Cassia Galves, Krishna Kishore Gali, Thomas D. Warkentin, James House, Michael Nickerson
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2025
Sujets:	Cereal Chemistry
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet