Reverse Micelles Dually Influence the Efficient Inhibition of the Heat‐Induced Oxidation of Camellia Oil by Epigallocatechin Gallate and Epigallocatechin
Fuente:
Wiley Open Access
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|---|---|
| Format: | Artículo Open Access |
| Veröffentlicht: |
Wiley
2025
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