Soybean Oil, Linseed Oil, Brazil Nut Oil and Fish Oil Supplementation in European Quails Diet: Lipid and Protein Oxidative Stability of Meat During Storage

Fuente: Wiley Open Access

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Janiele Ferreira da Silva, Cristiani Viegas Brandão Grisi, Cecylyana Leite Cavalcante, Valquíria Cardoso Da Silva Ferreira, Bruno Raniere Lins de Albuquerque Meireles, José Jordão Filho, Leonardo Augusto Fonseca Pascoal
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2025
Materias:	European Journal of Lipid Science and Technology
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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Descripción
DOI:	10.1002/ejlt.70076

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