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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Xinru Gao, Chunmin Ma, Yang Yang, Xin Bian, Bing Wang, Guang Zhang, Zhipeng Chen, Na Zhang
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2025
Soggetti:
Food Bioengineering
Accesso online:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/fbe2.70001
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Descrizione
DOI:10.1002/fbe2.70001

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