Self‐Emulsifying Biocatalysis Based on an Amphipathic Protein BslA‐Modified Esterase Functioning as a Fine‐Tuned System for Oil Hydrolysis

Fuente: Wiley Open Access

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Xiaoxuan Yao, Kunpeng Gao, Hao Dong, Qian Sun, Jingyuan Liu, Yang Hu, Jianan Sun, Xiangzhao Mao
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2025
Materias:	Food Bioengineering
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Internet