Effect of Acacia nilotica Gum on the Physicochemical and Sensory Characteristics of Sterilised Flavoured Milk

Fuente: Wiley Open Access
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Autori principali: Deepak Mudgil, Nikul Chaudhary, Sheweta Mudgil
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2026
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