Application, Challenges, and Prospects of Non‐Thermal Processing Technologies for Seaweed Protein Extraction—A Review

Fuente: Wiley Open Access

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Rahat Mahmud, Md Fuad Al Hasan, Shuvojit Roy, Tanvir Ahmed
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2026
Materias:	Food Chemistry International
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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