Characterization of Cantaloupe, Grape, Pumpkin, and Tomato Seed Oils From Xinjiang: Oxidative Stability, Volatile‐Compound Analysis, and Sensory Evaluation
Fuente:
Wiley Open Access
Salvato in:
| Autori principali: | , , , , |
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| Natura: | Artículo Open Access |
| Pubblicazione: |
Wiley
2026
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| Soggetti: | |
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| DOI: | 10.1002/fci2.70070 |
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