Wood and Mint Aroma Interactions During Spirit Oak Cask Maturation: A Sensory Case Study

Fuente: Wiley Open Access

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Zeineb Nhouchi, Cassandre Lafleur, Pauline Chalut, Nadine Vallet, Nicolas Vivas, Nathalie Vivas, Magali Picard
Format:	Artículo Open Access
Veröffentlicht:	Wiley 2024
Schlagworte:	Flavour and Fragrance Journal
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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