Recent trends in the application of films and coatings based on starch, cellulose, chitin, chitosan, xanthan, gellan, pullulan, Arabic gum, alginate, pectin, and carrageenan in food packaging

Fuente: Wiley Open Access

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Hadis Rostamabadi, Ilkem Demirkesen, Rosana Colussi, Swarup Roy, Nazia Tabassum, Josemar Gonçalves de Oliveira Filho, Yograj Bist, Yogesh Kumar, Małgorzata Nowacka, Sabina Galus, Seid Reza Falsafi
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2024
Materias:	Food Frontiers
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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Descripción
DOI:	10.1002/fft2.342

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