p‐Anisaldehyde suppresses Aspergillus flavus infection and aflatoxin biosynthesis via targeting cell structure and Ap1‐regulatory antioxidant system

Fuente: Wiley Open Access

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Auteurs principaux:	Tongzheng Sun, Ninghui Zhang, Yue Luo, Han Qiu, Qingru Geng, Yongxin Li, Xue Peng, Fengqin Song, Jun Tian, Kunlong Yang
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2024
Sujets:	Food Frontiers
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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