Determining sugar and molasses origin by non‐exchangeable hydrogen stable isotope of ethanol and carbon isotope ratio mass spectrometry

Fuente: Wiley Open Access
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Autori principali: Macarena Rojas‐Rioseco, Hafiz Imran Fakhar, Ivan Smajlovic, Margarita Smajlovic, Stevan Grkavac, Mecit Halil Oztop, Muhammad Qasim Hayat, Rosario del P. Castillo
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2024
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