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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Haolin Zhang, Jingjing Zhang, Hui Cao, Petra Högger, Randolph Arroo, Mohamed A. Farag, Avi Shpigelman, Jianbo Xiao, Chunlin Li
Formato: Artículo Open Access
Publicado: Wiley 2025
Materias:
Food Frontiers
Acceso en línea:https://iadns.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/fft2.70002
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Descripción
DOI:10.1002/fft2.70002

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