Reuse of UHT Milk Close to Expiring and Almond Okara in the Production of Fresh Cheese

Fuente: Wiley Open Access

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Claudia Antonino, Giuseppe Natrella, Giusy Rita Caponio, Lilia Zago, Graziana Difonzo, Michele Faccia
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2025
Materias:	Food Frontiers
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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