Mapping Aroma Distribution of Torreya grandis Tissues: A Multisensory Analytical Approach via GC–E–Nose, HS–SPME–GC–MS, and Olfactometry–MS Techniques

Fuente: Wiley Open Access

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Zuying Zhang, Tianfang Wu, Canyue Cao, Dewei Wang, Zhenmin Ma, Jinwei Suo, Weiwu Yu, Yuanyuan Hu, Mohamed A. Farag, Han Tao, Jiasheng Wu, Lili Song
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2025
Materias:	Food Frontiers
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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