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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Lisha Ran, Jinqi Zhao, Mengyao Ma, Yiqiao Zhao, Shiyu Guo, Yu Xiao, Zhonghua Liu, Jianan Huang, Kunbo Wang, Mingzhi Zhu
Formato: Artículo Open Access
Publicado: Wiley 2025
Materias:
Food Frontiers
Acceso en línea:https://iadns.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/fft2.70141
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