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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Tingting Qi, Zhenlin Han, Xuemei Yang, Zihan Liu, Guangning Shen, Zhicong Su, Liming Sun, Kunpeng Zhang, Cheng Liu
Formato: Artículo Open Access
Publicado: Wiley 2026
Materias:
Food Frontiers
Acceso en línea:https://iadns.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/fft2.70263
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