Mechanistic Insights Into Ultrasound‐Assisted Plant Stilbenes Sustainable Extraction Using Hydrophilic NADES: A Case Study of Cajaninstilbene Acid With Integrated NMR, COSMO‐RS, and MD Simulation

Fuente: Wiley Open Access

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Shanshan Zhang, Jun Wu, Renjie Niu, Qian Zhou, Mingfu Wang
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2026
Sujets:	Food Frontiers
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