Analysis of ACE–tetrapeptide binding interaction and screening of potential inhibitory peptides via molecular docking

Fuente: Wiley Open Access

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Auteurs principaux:	Miaomiao Wang, Wenyuan Zhang, Bing Li, Xiaoyu Jiang, Wenxuan Li, Hui Zou, Dapeng Li
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2025
Sujets:	Food Biomacromolecules
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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