Monitoring the Influence of Sunlight on the Oxidative Stability, Color, and Fatty Acid Composition of Sunflower, Sesame, Groundnut, Mustard, and Rice Bran Oils
Fuente:
Wiley Open Access
Guardado en:
| Autores principales: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo Open Access |
| Publicado: |
Wiley
2025
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| Materias: | |
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| DOI: | 10.1002/fpf2.70010 |
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