Flavor Evaluation of “Hongyang” Kiwifruit From Different Cultivation Regions Based on Electronic Tongue Sensory Assessment and HS‐SPME‐GCMS Analysis

Fuente: Wiley Open Access
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Hauptverfasser: Jinfeng Liu, Xiaoyao Wang, Bin He, Shuang Luo, Meiyan Tu, Xiaoling Wang, Yunjiang Cheng, Rongquan Zhang, Yunliu Zeng
Format: Artículo Open Access
Veröffentlicht: Wiley 2025
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