Physicochemical, Mechanical, and Biological Properties of Pectin‐Based Films as Affected by Storage Time, Rosmarinus officinalis and Syzygium aromaticum Essential Oils Addition

Fuente: Wiley Open Access
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Autori principali: Raoya Khachani, Saliha Gharbi, Yousra Zantar, Ouiam El Galiou, Abdelhay Arakrak, Amin Laglaoui, Mounir Hassani Zerrouk
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2025
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