Development of an Innovative and Functional Yerba Mate—Lychee Beverage: Sensory and Physicochemical Characteristics

Fuente: Wiley Open Access

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Marcela Moreira Terhaag, Leonel Vinícius Constantino, Lycio Shinji Watanabe, Tiago Bervelieri Madeira, Suzana Lucy Nixdorf, Marta de Toledo Benassi, Fábio Yamashita, Sandra Helena Prudencio
Natura:	Artículo Open Access
Pubblicazione:	Wiley 2025
Soggetti:	Food Safety and Health
Accesso online:	Acceder al recurso
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