Effect of Wall Material Concentrations on Microencapsulation Efficiency and Oxidative Stability of Pomegranate Seed Oil

Fuente: Wiley Open Access

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Hala Rabea Damen, Nameer Khairullah Mohammed, Anis Shobirin Meor Hussin, Belal J. Muhialdin, Muammar Talib Hamad, Arpit Shrivastava
Format:	Artículo Open Access
Veröffentlicht:	Wiley 2026
Schlagworte:	Food Safety and Health
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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