Evaluation of the physical, antioxidant, and organoleptic properties of biscuits fortified with edible flower powders

Fuente: Wiley Open Access
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Beatrix Sik, Zsolt Ajtony, Erika Lakatos, Laura Hanna Gál, Rita Székelyhidi
Format: Artículo Open Access
Veröffentlicht: Wiley 2024
Schlagworte:
Online-Zugang:
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!