Optimization of an ultrasound‐assisted extraction method to obtain gallic acid‐rich extracts from mango seed kernels

Fuente: Wiley Open Access

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Tuba Riaz, Zafar Hayat, Kinza Saleem, Kashif Akram, Hafeez Ur Rehman, Shafiq ur Rehman, Muhammad Azam
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2024
Materias:	Food Science & Nutrition
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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