Attributes of sensory and instrumental analysis that determine overall liking of fresh orange varieties with different maturity index

Fuente: Wiley Open Access
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Autori principali: Amparo Baviera‐Puig, Isabel López‐Cortés, María Dolores Ortolá, Juan Buitrago‐Vera
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2024
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