Extra‐virgin olive oil enriched with lycopene: From industrial tomato by‐products to consumer

Fuente: Wiley Open Access
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Autori principali: Idoya Fernandez‐Pan, Sandra Horvitz, Francisco C. Ibañez, Cristina Arroqui, María José Beriain, Paloma Virseda
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2024
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