Sensory variation of landrace peas (Pisum sativum L.): Impacts of variety, location, and harvest year

Fuente: Wiley Open Access

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Auteurs principaux:	Magnus Westling, Matti Wiking Leino, Stefan Wennström, Åsa Öström
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2024
Sujets:	Food Science & Nutrition
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