New approaches in pear preservation: Putrescine and modified atmosphere packaging applications to maintain fruit quality during cold storage

Fuente: Wiley Open Access
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Hauptverfasser: Ferhat Ogurlu, Emine Kucuker, Erdal Aglar, Ceyda Kizgin Ozcengiz, Cuneyt Uyak
Format: Artículo Open Access
Veröffentlicht: Wiley 2024
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