Prevalence and concentration of Ochratoxin A in beer: A global systematic review, meta‐analysis, and health risk assessment

Fuente: Wiley Open Access

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Yadolah Fakhri, Vahid Ranaei, Zahra Pilevar, Olga F. Belaia, Natalia V. Kolaeva, Mansour Sarafraz, Amin Mousavi Khaneghah
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2024
Sujets:	Food Science & Nutrition
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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