Utilization of Fish Skin Gelatin for Nutritional Value Enhancement of Avocado‐Based Low‐Fat Ice Cream

Fuente: Wiley Open Access
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Autori principali: Tanje Mada Hatsa, Dambe Genesho Jillo, Babuskin Srinivasan
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2024
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