Characterisation of Enterocins Produced by Antilisterial Enterococcus faecium BH04 , BH12 , BH84 , and BH99 and In Vitro/In Situ Inhibition of Listeria monocytogenes
Fuente:
Wiley Open Access
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|---|---|
| Format: | Artículo Open Access |
| Veröffentlicht: |
Wiley
2025
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