Biodetoxification of Aflatoxin M1 in Artificially Contaminated Fermented Milk, Fermented Dairy Drink and Yogurt Using Lactobacillus acidophilus , Lactobacillus plantarum , Lactobacillus reuteri , and Lactobacillus rhamnosus and Its Effects on Physicochemical Properties

Fuente: Wiley Open Access
Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autori principali: Fatemeh Moradkhani, Seyed Saeed Sekhavatizadeh, Mohammad Hosein Marhamatizadeh, Maryam Ghasemi
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2025
Soggetti:
Accesso online:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!