EccDNA Analysis Provides Novel Insights Into the Molecular Mechanism of Firmness of Fish Fillet

Fuente: Wiley Open Access

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Kai Zhang, Jianchao Chen, Haobin He, Binwei Duan, Canbei You, Zehua Hu, Linhao Cai, Xi Xiang, Rishen Liang
Natura:	Artículo Open Access
Pubblicazione:	Wiley 2025
Soggetti:	Food Science & Nutrition
Accesso online:	Acceder al recurso
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