Co‐Encapsulation of Probiotics and Prebiotics: Techniques and Applications in Food Fortification

Fuente: Wiley Open Access

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	D. S. Shanuke, Nilmini Buddhika D. P. Ranasinghage, Ashinshana U. Illippangama, Jayani Kulathunga, Mithila D. Bandara
Format:	Artículo Open Access
Veröffentlicht:	Wiley 2025
Schlagworte:	Food Science & Nutrition
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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