Assessment of the Impact of Fruit Vinegars on the Tenderness and Quality Attributes of Spent Hen Meat
Fuente:
Wiley Open Access
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo Open Access |
| Publicado: |
Wiley
2025
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| Materias: | |
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| DOI: | 10.1002/fsn3.70544 |
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